이영자가 떡만둣국에 넣은 이것? 겨울철 보양식의 왕 '매생이'를 알아보자

안녕하세요! 얼마전 방송인 이영자씨의 유튜브 채널 ‘이영자 TV’에는 라는 영상이 올라왔습니다. 해당 영상에서 이영자는 가수 이찬원을 위해 특별한 재료가 들어간 떡국을 만들었는데요. 바로 '매생이 떡만둣국'입니다. 오늘은 겨울철 대표 해조류인 매생이에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.매생이란?매생이는 겨울철에만 수확할 수 있는 귀한 해조류입니다.실같이 가늘고 부드러운 녹조류로, 주로 12월부터 이듬해 2월까지가 제철입니다. 특히 전라남도 완도, 고흥 등 남해안 지역이 주산지로 알려져 있습니다.매생이의 칼로리와 영양학적 특성매생이는 대표적인 저칼로리 식품입니다.해조류의 특성상 수분 함량이 높고 지방 함량이 매우 낮아, 다이어트나 체중 관리를 하시는 분들이 부담 없이 섭취할 수 있습니다.🥄 매생이국을 끓..

2025.01.10