2024. 12. 6. 10:47ㆍ즐거운 건강
우리가 마시는 음료의 힘
건강한 삶과 장수는 많은 사람의 꿈입니다. 단순히 오래 사는 것을 넘어, 활력 넘치고 행복한 노년을 보내고 싶다면 우리가 매일 마시는 음료를 한번 돌아볼 필요가 있습니다. 세계적인 건강 전문가들이 추천하는 음료 4가지를 소개하며, 그 속에 숨겨진 장수의 비밀을 파헤쳐 보겠습니다. 이번 글에서는 특히 미카엘라 로빈스 박사와 에린 바레트 박사의 연구와 추천을 기반으로 장수에 도움이 되는 음료를 소개합니다.
- 미카엘라 로빈스 박사
호르몬 및 장수 전문가이자 간호사로, 인체의 기능과 노화를 연구하며 건강한 노화를 위한 라이프스타일을 제안합니다. 그녀는 특히 음료의 항산화제와 생리활성 물질이 세포의 노화를 억제하고 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 한다고 강조합니다.
- 에린 바레트 박사
미국 건강보조식품 회사인 샤클리(Shaklee)의 제품 혁신 및 과학 담당 수석 이사로, 과학적 연구를 바탕으로 건강 제품을 개발하고 있습니다. 그녀는 물과 음료가 신체 기능 최적화, 세포 건강 유지, 염증 감소에 미치는 영향을 연구하고 이를 대중과 공유해 왔습니다.
장수를 위한 음료 4가지 : 베리 스무디, 녹차와 홍차, 커피, 물
장수를 위한 음료 ① : 베리 스무디
블루베리, 딸기, 라즈베리 같은 베리류는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌을 포함하고 있어 세포 손상을 줄이고 산화 스트레스를 완화합니다. 이들은 또한 면역 강화와 뇌 건강 유지에도 도움을 줄 수 있습니다.
- 활용 팁 : 아침 식사 대용으로 활용하거나 간편한 간식으로 적합합니다. 다음과 같은 레시피를 시도해 보세요:
- 기본 재료
블루베리, 라즈베리 같은 혼합 베리 1컵, 아몬드 우유 1컵, 얼음 몇 조각.
- 만드는 법
1) 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
2) 식물성 단백질을 추가하려면 한 스푼의 견과류 버터(아몬드 또는 캐슈)를 넣으세요.
3) 단맛을 원할 경우 바나나를 추가하거나 꿀을 한 스푼 넣으면 맛과 영양이 한층 더 풍부해집니다.
- 추천자: 에린 바레트 박사, 미카엘라 로빈스 박사
장수를 위한 음료 ② : 녹차와 홍차
녹차는 항산화 성분인 EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트)가 풍부하여 암세포 성장을 억제하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 홍차는 녹차와 유사한 항산화 물질과 폴리페놀을 포함하고 있으며, 특히 소화 건강에 더 유익한 것으로 알려져 있습니다. 두 음료 모두 심혈관 질환, 당뇨, 그리고 인지 기능 저하를 예방하는 데 긍정적인 영향을 줍니다.
- 활용 팁
- 녹차
아침에는 따뜻한 녹차 한 잔으로 하루를 시작하세요. 출근길에는 보온병에 담아 따뜻함을 유지할 수 있습니다.
녹차가 쓰게 느껴진다면 꿀 한 스푼을 추가하거나 레몬을 넣어 맛을 개선하세요.
- 홍차
오후의 피로를 달래줄 음료로 홍차를 추천합니다. 카페인이 부담스럽다면 디카페인 홍차를 선택하세요.
차이 티처럼 우유와 향신료(계피, 카르다몸 등)를 섞어 따뜻하고 달콤하게 즐길 수도 있습니다.
- 추천자: 에린 바레트 박사
장수를 위한 음료 ③ : 커피
커피는 강력한 항산화제와 영양소(비타민 B5, 마그네슘 등)를 포함하며, 간 건강과 뇌 기능, 심혈관 건강을 지원합니다. 적당한 커피 섭취는 우울증과 제2형 당뇨의 위험을 낮추는 데도 유익합니다. 커피는 또한 기분을 좋게 하는 신경전달물질인 도파민과 세로토닌을 자극하고, 행복은 장수와 관련이 있습니다. 과도하게 섭취하면 나쁜 평판을 받을 수 있지만, 연구에 따르면 장기간 커피를 마시면 카페인이 들어 있든 없든 조기 사망 위험이 최대 30%까지 줄어든다고 합니다.
- 활용 팁
- 아침에 마시는 블랙커피
하루를 상쾌하게 열기 위해 크림이나 설탕 없이 깔끔한 블랙커피를 마셔보세요.
- 간단한 디저트 커피
오후에는 카페인을 줄인 라테를 선택해 보세요. 식물성 우유(아몬드, 오트밀크)를 사용하면 건강에 더 좋습니다.
- 터키식 커피 즐기기
잘게 간 원두를 끓여 항산화 성분을 극대화하세요. 터키식 커피는 강한 맛을 원하는 이들에게 적합합니다.
- 추천자: 미카엘라 로빈스 박사
장수를 위한 음료 ④ : 물
물은 모든 음료 중 가장 기본적이지만 필수적입니다. 신체의 수분 균형을 유지하고, 신진대사를 지원하며, 장기와 세포 기능을 최적화합니다. 예를 들어, 수소가 풍부한 물은 분자 수소 가스를 추가해 항산화 및 항염증 특성을 향상하는 동시에 고 콜레스테롤 위험을 줄이고 신장 기능을 개선할 수 있습니다. 일반적인 신선한 물도 완벽하지만 강화된 물은 이점을 더 높일 수 있습니다. 특히 블루존(장수 지역)에서는 깨끗한 물의 섭취가 건강과 장수의 핵심 요소로 꼽힙니다.
- 활용 팁
- 매일 일정량의 물 섭취
하루 2리터를 목표로 수시로 물을 마시세요. 목마르기 전에 섭취하는 것이 중요합니다.
- 맛있게 물 마시기
레몬, 오이, 민트 잎을 추가해 디톡스 워터로 즐기세요.
- 물병 사용 습관화
휴대용 물병을 사용해 언제 어디서나 충분한 물 섭취를 유지하세요.
- 추천자: 미카엘라 로빈스 박사
음료와 장수의 관계 : 전문가의 견해
1. 항산화제와 노화 억제
에린 바레트 박사는 “항산화제가 풍부한 음료는 산화 스트레스를 줄이고, 세포의 손상을 방지해 노화 과정을 늦추는 데 큰 도움이 됩니다”라고 말합니다. 산화 스트레스는 신체의 만성 염증과 노화의 주요 원인으로 알려져 있으며, 녹차와 홍차 같은 음료는 이러한 문제를 완화할 수 있는 훌륭한 선택지로 꼽힙니다. 그녀는 특히 “베리류와 같은 천연 성분이 포함된 음료는 건강한 세포 재생을 돕고, 장수의 가능성을 높이는 데 필수적입니다”라고 강조합니다. (Antioxidant-rich drinks reduce oxidative stress, which can delay aging processes)
2. 수분 보충과 세포 건강
미카엘라 로빈스 박사는 물을 포함한 음료가 신체 수분 균형 유지에 필수적임을 설명하며, “수분이 부족할 때 세포는 제대로 기능할 수 없고, 이는 조기 노화로 이어질 수 있습니다”라고 언급합니다. 또한, 블루존(장수 지역) 연구에서 “맑고 깨끗한 물은 그 지역 주민들의 건강한 장수에 핵심 역할을 한다”는 것을 발견했다고 말했습니다. (Hydration is essential for cellular health; dehydration can lead to premature aging)
3. 영양소와 면역 강화
커피에 대해 미카엘라 로빈스 박사는 “커피는 단순한 에너지 음료 그 이상입니다. 항산화 성분과 영양소가 풍부하며, 면역 체계를 강화하고 뇌 건강을 지원할 수 있습니다”라고 언급했습니다. 그녀는 커피를 적당량 섭취하면 제2형 당뇨와 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 덧붙였습니다. (Coffee is more than an energy drink; it supports brain health and strengthens immunity)
4. 염증 감소와 장수
두 전문가 모두 염증이 노화의 주요 원인 중 하나라고 지적하며, 염증을 조절하는 것이 장수에 있어 중요하다는 점을 강조합니다. 에린 바레트 박사는 “녹차에 포함된 EGCG 성분은 강력한 항염증 효과가 있으며, 이는 만성 질환을 예방하고 장수에 기여합니다”라고 말했습니다. 그녀는 홍차 역시 폴리페놀이 풍부해 소화 건강과 염증 감소를 지원한다고 덧붙였습니다 (Green tea’s EGCG has potent anti-inflammatory properties, contributing to longevity)
마치며
이처럼 전문가들이 강조하는 음료의 역할은 세포 건강 유지, 만성 염증 완화, 그리고 노화 방지입니다. 두 전문가의 말처럼, 매일 섭취하는 음료를 조금 더 신중히 선택하는 것이 건강한 노화를 위한 첫걸음이 될 수 있습니다. 음료는 단순히 갈증을 해소하는 역할을 넘어 신체 건강, 세포 기능, 그리고 노화를 조절하는 중요한 요소입니다. 두 전문가가 강조했듯이, 항산화제와 영양소가 풍부한 음료를 일상에서 실천적으로 활용하는 것은 장수로 가는 길의 첫걸음이 될 수 있습니다.
* 자료 출처
- Real Simple: 5 Drinks That’ll Help You Live to 100
- Well+Good: 5 Beverages for Longevity To Drink Every Day
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